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竹笋炒肉-巧妇厨房

把肉清洗干净后切成小片,将葱和蒜切成小末装盘备用 第二步胡萝卜洗净后去皮放置菜板上切片备用 第三步竹笋洗净切片,然后烧锅开水将笋片过下水, 第四步将一口干净的锅加热后,倒入适量油,加入葱末和肉翻炒至肉7成变色,加入少许十三香,然后放入酱油均匀的翻炒。再加入胡萝卜片,翻炒,加入料酒。 第五步均匀的翻炒后 放入笋片、木耳和蒜末,加适量盐、鸡精、少量清水,炒至收汁即可,汁稍微粘粥就可以千万不要收的太干哦。 第六步汁粘粥了以后。关火。装盘就可以吃咯。

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